Vege story – hipisi, tofu i prawa zwierząt

Czy wiesz, że tofu zostało wynalezione w Chinach przez chińskiego kucharza Liu Ana w 164 p. n.e.? Posłuchaj o narodzinach tak zwanej nowej fali wegetarianizmu, o hipisowskich komunach, pierwszych bezmięsnych restauracjach i przełomowych książkach.

Czytaj dalej

Wspólna Kuchnia / Общая кухня / Common Kitchen: Syria

Podczas warsztatu kuchni syryjskiej prowadzący wraz z uczestniczkami i uczestnikami przygotowywać będą potrawy wegańskie: orzeźwiającą sałatkę tabbule z pietruszką i kaszą bulgur, hummus, gotowaną fasolkę w sosie pomidorowym z kabaczkami nadziewanymi ryżem, a na deser - mamounię, kaszkę kukurydzianą z pistacjami. Warsztat zakończy się wspólnym jedzeniem przygotowanych potraw, a posiłek będzie doskonałą okazją, aby poznać bliżej nie tylko syryjską kuchnię, ale także porozmawiać o arabskiej i syryjskiej kulturze. 

Czytaj dalej
Skip to content